|
|
|
|
Links: Restaurants en Chinese keuken (Op het Geledraak Forum staan ook favoriete restaurants genoemd; op Geledraak.nl ook: recepten en: recepten van Chinezen in Nederland)
Chinese keuken, recepten
- Handig! Van 'Kattebelletje': de Tokowijzer.nl. Niet alleen over de toko's zelf, maar ook de producten die zij verkopen. Kattebelletje is ook op Twitter actief
- Handig! Asia Gastronomica: Asia Gastronomica: website met restaurant-zoeker uit diverse Aziatische keukens. Ook actief op Twitter (@Gastronomicsia) en Facebook
- 'Lekker Oosters' is een fraai vormgegeven site met duidelijke recepten uit diverse Aziatische landen, waaronder uiteraard China. Ook enkele vegetarische. Zie verder de website.
- 'Eigenwijs Koken', met een speciale China-pagina.
- Voor de liefhebbers van de Sichuan keuken schreef Alice de Jong een recensie van het boek Sichuan Cookery, door Fuchsia Dunlop
- Vereniging Oriental Cuisine (Holland), Ouddiemer Laan 15-17, 111 GS Diemen. Directeur : kookdeskundige Dhr.Y.W. Ng.
- Noedels werden al 4000 jaar geleden in China gegeten. Archeologen vonden in 2005 een kookpot met noedels, die echter waren gemaakt van gierst, en niet van tarwemeel zoals nu.
- Weblog: De Aziatische Keuken, met o.a nieuwtjes uit andere media.
- Tip! Kijk ook op het Forum van Geledraak.nl waar Karl verslag doet van zijn kook-experimenten
- Truus Jenner verblijft regelmatig in Azie en maakte een weblog vol recepten Azieindewok.nl. Met veel aandacht voor Chinese recepten.
- Klaartje Bruyn test instant noedelsoepjes in diverse categorieen: vis, vlees en vega
- Chinesekeuken.startpagina: recepten en restaurants
- Handig! op eet.nu zijn restaurants te zoeken met vegetarisch menu. De lijst is helaas kort. Terwijl toch vrijwel alle restaurants wel tofu etc gerechten moeten hebben!
- tip van Twitteraar: 'De oude Plek', 'geheel vegetarisch Chinees restaurant in Rotterdam)
- Tip!/Leuk!: korte powerpoint over wat een Chinese kok doet als hij zich verveelt. (helaas is de maker onbekend)
Chinese restaurants in Nederland en China
- restaurant-chinees.startpagina.nl - links naar restaurants
- Den Haag/Scheveningen China Delight, Dr. Lelykade 116, Den Haag, tel. 070-355 5450
- Amsterdam (drijvend restaurant) Seapalace, Oosterdokskade 8, Amsterdam, tel. 020-626 4777
- Drijvend, en ook nog eens varend is de China Boat Rotterdam. Chinees eten met zicht op de havens, vertrek vanuit de Parkhaven. Zie de website.
- Eindhoven: Mei Wah, Leenderweg 86. Gerechten met zorg en aandacht bereid. Lees meer elders op Geledraak.nl.. Tel. Mei Wah: 040 211 75 57
- Utrecht: "Jasmijn en ik" modern Aziatisch, alom geroemd, Kanaalstraat 219.
- Rotterdam Dim Sum restaurant Grand Palace in 2002 'Chinees restaurant van het jaar' in Rotterdam; Schouwburgplein 54, tel. 010-414 5838
-
- Tip! China, diverse steden: Hugo uit Leiden reist veel in China en mag er graag goed eten. Op zijn site Foodinchina.nl becommentarieert hij diverse restaurants. (ook:: Tibet.)
Laatst gewijzigd op:
14-5-2011
|
|
|
|